Otro fin de semana se acerca y todos comienzan a hacer planes para desquitar lo mucho que trabajaron durante la semana. Algún lugar con buena música y ambiente para tomarse un buen… ¿whiskey con mineral o vodka con piña?… De repente uno se da cuenta que lleva tomando eso durante los últimos 12 años y, aunque sean clásicos, como el bar al que van cada semana; nunca cae mal un poco de variedad. Así que en vez de salir a esperar a que al mesero le den ganas de preparar la milésima cuba de tu vida, ¿por qué no organizar una reunión con algunos amigos y empezar a crear nuevas mezclas? En una de esas se dan cuenta, con la botella y el mezclador en la mano, de su verdadera vocación.
(Las proporciones son para 1 porción)
Baileys Caramel Appletini
- 1 oz de Baileys Caramel Irish Cream
- 1/2 oz de Smirnoff Green Apple Vodka
- 1 rebanada de manzana
- 1 cucharadita de caramel
- Servir el vodka y el Baileys en una mezcladora
- Mezclar con un poco de hielo y servir en un vaso martinero
- Decorar con el caramelo
Añejo Manhattan
- 2 oz. Tequila
- 1 oz. Vermouth dulce
- 2 gotas de amargo de angostura
- Mezcla los ingredientes con hielo
- Mezcla hasta que la bebida se enfríe
- Colar, decorar y servir
Terciopelo negro
- 2 oz. de cerveza oscura
- 2 oz de champagne
- Sirve la cerveza oscura en una copa para champagne (2/3 de la copa). Encima, sirve la champagne.
The Bad Teacher
- 1 ½ oz. Calvados Morin VS
- ¾ oz. Ron
- 1 oz. jugo de toronja
- ½ oz. jarabe de miel ( para prepararlo, mezcla 4 oz. de agua con 4 oz de miel y mezcla hasta obtener el jarabe)
- 1 pizca de pimienta recien molida
- 1 rebanada de manzana roja
- Combina todos los ingredientes, excepto la pimienta, y mezcla.
- Agrega hielo y agita
- Sirve y decora con la rebanada de manzana y la pimienta
Margaritas de granada
(Receta para 8 porciones)- 1 lata de concentrado de limonada
- 2 tazas de agua
- 3 1/2 tazas de tequila
- 2 tazas de jugo de granada
- 1 taza de triple sec
- 5 limas
- Hileo
- 1 taza de semillas de Granada
- En una jarra grande, combina el concentrado y agua. Agrega el tequila, el jugo de Granada y triple sec.
- Decora un vaso con semillas de granada y la rodaja de lima. Sirve la mezcla
Crown sidecar
- 1 oz. de whiskey
- 1/4 oz. de triple sec
- 2 oz. de Sour Mix
- 1 rebanada de lima
- Mezclar el whiskey, triple sec y Sour Mix
- Servir en un vaso con hielos y escarchado con azúcar
- Decorar con la rebanada de lima
Warhol Crush
- 1 hoja de romero
- 6 frambuesas
- .75 oz jarabe simple
- 1.5 oz Martini & Rossi Rosso Vermouth
- 2 oz jugo de arándano
1. Mezcla en la licuadora el romero, las frambuesas y el jarabe
2. Llena un vaso mezclador hasta la mitad con hielo y agrega el vermouth y el jugo de arándano. Agitar de 8 a 10 veces.
3. Colar dos veces y servir en un vaso martinero
Kasbah
- 1 oz vodka
- 1 pizca de semillas de girasol
- 2 clavos
- 1.8 oz de jugo de sandía fresca
- .7 oz Cointreau
- 1 pizca de Campari
- Mezclar las semillas, clavos y piña en un vaso mezclador.
- Agregar el Campari y el Cointreau. Mezclar con hielo molido
- Servir en un vaso martinero
Flash
- 5 rebanadas de pepino
- 3 kiwis frescos
- ½ oz de jugo de limón fresco
- 2 oz de ginebra
- ½ oz de jarabe
- Moler el pepino y el kiwi con el jugo de limón.
- Agregar hielo, jarabe y ginebra a la mezcla
- Servir y decorar con rodajas de kiwi y pepino
Bramberry
- 1.25 oz. ginebra
- 0.5 oz. Crema de cassis
- 0.5 oz. Jugo de limón
- 0.5 oz. jarabe
- 5 zarzamoras
- Mezclar la ginebra, el jugo de limón y el jarabe. Agitar bien
- Servir en un vaso con hielos
- Servir la crema de cassis por encima. Decorar con las zarzamoras.
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