Chilpancingo
Ciudad Capital del estado de Guerrero, en pleno desarrollo en servicios, comercio y en menor grado la industria.
Dentro de sus atractivos figuran el Templo de Santa María de la Asunción construido a mediados del siglo XVI, El Museo Regional de Guerrero, la Escuela Congreso de Anáhuac edificio que sirvió de cuartel al General Morelos, mártir de la independencia y lugar donde fue firmado el documento titulado Sentimientos de la Nación en 1813, El Palacio Municipal con sus coloridos murales que narran la historia del estado, además el Museo Interactivo La Avispa y el Parque Zoológico Zoochilpan.
La época de mayor afluencia turística es en Diciembre, con las fiestas mas esperadas como el Paseo del Pendón, donde infinidad de danzas regionales desfilan con trajes típicos de las 7 regiones del estado, por las calles de la ciudad con el fin de anunciar el inicio de la feria de la navidad y año nuevo del barrio de San Mateo. Finalizando el recorrido en la plaza de toros con el Porrazo del Tigre como clausura del evento, en el participan un representante de cada barrio vistiendo un traje de jaguar para simular una pelea física.
El platillo que más caracteriza a la ciudad es El Pozole. Los jueves por la tarde es tradicional comer pozole blanco o verde, acompañado con chiles capones (chiles jalapeños rellenos de queso y crema criollos o requesón) chicharrón o tostadas y antojitos dentro de los cuales destacan las tostadas de pollo, tinga o chorizo con papa, patitas a la vinagreta, chalupitas, tacos de pollo (los sirven con una salsa verde preparada con consomé de pollo). Otro platillo tradicional que se prepara en cualquier época del año es El Elopozole, que es un platillo a base de granos de elote cocidos pero sin dejar que reviente como en el caso del pozole, servido en caldillo de chile guajillo, con verduras y espinazo de puerco. Ambos acompañados por el famoso Mezcal Guerrerense.
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